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Carvi (Carum)

Carvi

Carvi verticillé (Carum verticillatum)

Le Carvi verticillé est une ombellifère typique par ses feuilles. Plante altantique elle ne vient pas jusqu’au sud-est de la France. Bien que n’étant pas rare dans son milieu les prés humides sur sol acide elle se raréfie partout sans cause identifiée sans doute pour des raisons de modification de ses milieux..

Étymologie du nom

L’épithète verticillatum « verticillé » s’applique aux feuilles dont les découpures semblent verticillées autour du rachis

Description

Caractères distinctifs
Carum verticillatum est une ombellifère aux feuilles typiques mias souvent absentes à floraison. Si tel est le cas il suffit de chercher un peu alentours pour trouver les feuilles et des pieds fleuris avec quelques feuilles de reste.
En l’absence de feuilles l’identification ne va pas de soi mais le milieu la croissance en colonies lâches l’allure typique à trois ombelles la taille qui reste petite sont typiques.
De plus près la combinaison des étamines rouge sombre et des fruits ovoïdes sans reliefs marqués est suffisante.

Milieu principal
prés humides.

Statut protection
Liste rouge UICN Protection régionale : Île de France Alsace.

Écologie
Pâturages marécageux prairies tourbeuses marécages bords de ruisseaux mais ne pousse pas les pieds dans l’eau. exclusivement sur terrains siliceux ou au moins non calcaires (parfois sur serpentine).

Étage altitude
Plaine collines et plateaux jusque vers 1500 m.

Répartition
Atlantique : toute la France sauf Sud-Est. Europe occidentale Espagne Portugal Grande-Bretagne Belgique Pays-Bas Allemagne occidentale.

Floraison
De juillet à août parfois septembre.

Description
Taille 20 à 60 cm. Fleur blanche à étamines rouge sombre. Port dressé en colonies lâches mélangé à la végétation.

Type biologique
Vivace à tubercules.

Carvi verticillé description complète

Carum verticillatum (Linné) W.D.J. Koch 1824

Plante : vivace de 30 à 60 cm verte très peu variable ou à peine si elle est submergée (ce qu’elle tolère mal).
Pilosité : glabre.
Racine : formée de fibres épaissies en massue à souche chevelue.
Tige : grêle striée peu rameuse presque nue dans le haut.
Feuilles : longues et étroites bipennatiséquées à lanières capillaires courtes très nombreuses étalées et comme verticillées autour du pétiole.
Ombelles : 8 à 15 rayons filiformes presque égaux étalés dressés.
Involucre : à bractées plus ou moins nombreuses et linéaires.
Involucelle : comme l’involucre.
Fleurs : blanches à sépales réduits et pétales égaux un peu en cœur et échancrés contrastant avec les anthères rouge foncé (à pollen jaune clair).
Styles : 2 fois plus longs que le stylopode.
Fruit : petit ovoïde oblong non aromatique à cotes étroites et peu proéminentes

Autre synonymie : Meum fatuum Pers. Trocdaris verticillata Raf. Sium verticillatum (L.) Lam. Sison verticillatum L. Pimpinella verticillata (L.) Jess. Carvi verticillatum (L.) Bubani Bunium verticillatum (L.) Godr. Apium verticillatum (L.) Caruel

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