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Raiponce (Phyteuma)

Raiponce

Raiponce orbiculaire (Phyteuma orbiculare subsp. orbiculare)

La Raiponce orbiculaire pousse un peu partout en faible quantité des premières collines à la montagne. La sous-espèce orbiculare est la seule présente sur le territoire couvert si toutefois cette sous-espèce a un sens (point constesté). Au Ventoux pousse une forme naine (voir photos)..

Étymologie du nom

Du grec phyteuma « plante vigoureuse » allusion à la racine charnue de plusieurs espèces d’après Coste. D’après Fournier ancien nom grec du Reseda phyteuma et des raiponces signifiant « plant (dans le sens : ce qui est planté) ». On le comprend l’étymologie réelle est perdue mais comme celle du français raiponce le suggère désigne probablement une plante qui se mangeait en salade.. Le français raiponce d’abord responce (1450) puis raiponce (1564) est emprunté à l’italien raponzo désignant une campanule qu’on cultive pour manger ses feuilles en salade. Il s’agit du diminutif de rapa de même sens que le français « rave ». L’adaptation en français sous la première forme responce s’est faite sous l’influence de l’ancien français raïz « racine » (qui a donné rave radis raifort). Le catalan et le provençal raspounchou ont conservé le sens de feuilles qui se mangent en salade et s’appliquent à diverses plantes ; le terme rispunchu s’applqiue quant à lui à une salade prisée la campanule fausse raiponce (Camapnula rapunculoides). L’épithète orbiculare fait allusion à la forme de l’inflorescence mais s’y fier pour la déterminaiton serait aventureux.

Description

Caractères distinctifs
Le gnere Phyteuma se reconnaît à son inflorescence globuleuse caractéristique sa forme n’étant pas un caractère distinctif fiable.
Phyteuma orbiculare se distingue des autres raiponces par ses feuilles basales pétiolées et larges de plus de 5 mm pour les plus grandes ovales ou lancéolées mais non spatulées.
Phyteuma orbiculare subsp. orbiculare est supposée avoir 3 styles en général (et non pas deux en majorité) mais la pertinence de ce critère est constestée et la sous-espèce est donc peut-être sans valeur.

Milieu principal
Coteaux secs.

Statut protection
Protection régionale : Alsace.

Écologie
Pelouses et coteaux secs prairies broussailles et rocailles surtout calcaires.

Étage altitude
De 200 à 2500 m environ.

Répartition
Orophyte méridional : des Pyrénées aux Alpes en passant par les Causses et le Ventoux absent de la plaine méditerranéenne. Europe centrale et méridionale.

Floraison
Mai et juin jusqu’en août en montagne.

Description
Taille 3 cm (Ventoux) à 80 cm. Fleur bleu à violet. Port dressé.

Type biologique
Vivace.

Raiponce orbiculaire description complète

Phyteuma orbiculare Linné 1753 subsp. orbiculare

Plante : vivace de 3 à 80 cm.
Pilosité : glabre ou pubescent.
Racine : souche dure rameuse non chevelue émettant plusieurs tiges.
Tiges : droites raides faiblement feuillées.
Feuilles : fermes.
Feuilles inférieures : ovales oblongues ou lancéolées en cœur ou atténuées à la base crénelées pétiolées.
Feuilles supérieures : petites sessiles.
Bractées extérieures : ovales lancéolées plus longues ou plus courtes que les fleurs.
Inflorescence : têtes globuleuses puis ovoïdes de 15 à 25 mm.
Corolle : bleue à violette à pétales linéaires restant longtemps adhérents par le haut.
Calice : lobes ovales lancéolés ciliés.
Styles : 3 en général mais parfois 2

Autre synonymie : Phyteuma tenerum subsp. ibericum R.Schulz Phyteuma orbiculare subsp. montanum R.Schulz Phyteuma tenerum subsp. anglicum R.Schulz Phyteuma pilosum Hegetschw. Phyteuma orbiculare var. lanceolatum (Vill.) A.DC. Phyteuma orbiculare var. ellipticum Gren. & Godr. Phyteuma orbiculare var. decipiens Gaudin Phyteuma orbiculare var. cordatum Gren. & Godr. Phyteuma orbiculare var. comosum Cariot & St.-Lag. Phyteuma orbiculare var. angustifolium Cariot & St.-Lag. Phyteuma orbiculare subsp. flexuosum R.Schulz Phyteuma orbiculare subsp. ellipticifolium (Vill.) Arcang. Phyteuma orbiculare subsp. ibericum (R.Schulz) P.Fourn. Phyteuma orbiculare subsp. anglicum (R.Schulz) P.Fourn. Phyteuma montanum (R.Schulz) Dalla Torre & Sarnth. Phyteuma lanceolatum Vill. Phyteuma inaequatum Kit. Phyteuma fistulosum Rchb. Phyteuma ellipticifolium Vill. Phyteuma cordifolium Vill. Phyteuma comosum Gouan Phyteuma austriacum Beck Phyteuma angustatum Wender.

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